In den Monaten April und Mai wird das frische Blatt, eine Knospe und die zwei jüngsten Teeblätter des Teestrauches geerntet und zu dieser Kostbarkeit verarbeitet. Der Geschmack hebt sich von den Erzeugnissen der Sommerernte stark ab. Er ist wesentlich sanfter und schmeckt leicht süßlich. Knospe und Blatt in eindrucksvoller Symbiose. Die Tasse ist leicht grünlich und sehr klar. Ein Tee, den man unter hunderten erkennt.
500g Tüte, loserTee 10-12 g/l 2-3 min. 70-80° C Verpackt und versiegelt bei alveus® Teemanufaktur
